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채식주의자든 아니든, 맛있고 건강한 식사를 찾는 이들에게 완벽한 요리책입니다. 정재덕 셰프의 사찰음식에 대한 열정과 전문지식이 담긴 이 책은 누구나 따라 할 수 있는 다양한 레시피를 제공합니다.
이 책은 사찰음식의 맛과 건강상의 이점을 탐험하고, 일상 식사에 새로운 요리를 추가할 영감을 줄 것입니다.
우리에게 가장 잘 맞는 채식인 사찰음식을 "쉽게" 그러면서도 "맛있게" 만드는 노하우를 친절히 알려준다. 원래 6성급 호텔의 한식당 조리장이었던 저자 정재덕 셰프. 몸과 마음을 편안하게 하는 사찰음식에 매료되어 미련없이 호텔을 떠나 절로 들어갔다.
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