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커피 애호가이자 카페 창업에 관심 있는 분들에게 이 책은 필수입니다. 저자의 경험담과 실용적인 조언이 가득하여, 자신만의 카페를 성공적으로 운영할 수 있도록 도와줍니다.
카페 창업에 대한 지식과 자신감을 얻고, 성공적인 카페 운영을 위한 필수 정보를 습득할 수 있습니다.
6년 전 카페를 창업해 지금까지 성공적으로 유지해오고 있는 저자가 커피 공부를 시작한 뒤 자신만의 카페를 만들어가기까지의 과정이 고스란히 담겨 있는 책이다. 커피 관련 팟캐스트를 진행하고 있으며 EBS [세계테마기행] 모로코 편, MBC [불만제로] 커피 편 등의 방송 출연도 했을 만큼 아는 사람은 다 아는 구대회 사장이 바로 그다.
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