도서 상세 정보를 불러오는 중입니다.
이 책은 다양한 식재료의 보존법을 알려줄 뿐만 아니라, 제철에 맞는 신선한 재료로 영양가 있는 식사를 할 수 있도록 도와줍니다. 또한, 각 식재료의 특성에 대한 정보를 제공하여 맛있고 오래 보관할 수 있는 요리를 만드는 데 도움을 줍니다.
이 책은 독자들이 제철에 맞는 신선한 재료로 영양가 있고 맛있는 식사를 할 수 있도록 도와줄 것입니다. 또한, 식품 보존의 과학과 기술에 대한 이해를 높여 더 건강한 식습관을 기르고 음식 낭비를 줄일 수 있게 됩니다.
식재료 각각의 특성을 살려 더 신선하고, 맛있게 즐길 수 있도록 하는 간단하지만 특별한 식품 보존법을 다룬 책이다. 보존법뿐 아니라 식재료에 함유된 영양성분과 효능, 제철 식재료를 안전하게 먹는 방법 등 175가지의 식재료를 더 맛있게 즐길 수 있도록 하였다.
강릉시립도서관 포함 전체 도서관의 대출데이터입니다.