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이 책은 카페 창업에 관심 있는 분들에게 완벽한 가이드북입니다. 실제 경험을 바탕으로 한 노하우와 조언을 제공하여, 예비 사업가들이 성공적이고 수익성 있는 카페를 운영하는 데 필요한 모든 것을 배울 수 있습니다. 젊은 사장이 어떻게 깐깐한 서교동 손님들을 사로잡았는지 직접 확인해 보세요!
카페 창업에 대한 자신감 증가 및 실제 경험을 바탕으로 한 소중한 통찰력 얻기.
하루가 멀다 하고 새 카페가 들어서지만 1년도 못 버티고 사라지는 서교동 오피스거리. 이곳에서 오전 8시부터 오후 10시까지 알바 없이, 나홀로 카페를 운영하는 5년차 젊은 사장의 고군분투 나홀로 카페 창업&운영 이야기를 소개한다.
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