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전통 한국 음식에 관심이 있는 분들에게 이 책은 반드시 읽어야 할 책입니다. 최봉순 저자의 '저절로 손이 가는 떡.한과.음청류'는 우리 조상들의 지혜와 맛을 담은 다양한 떡, 한과, 음청류를 만드는 방법을 전통 방식으로 소개하고 있습니다.
'저절로 손이 가는 떡.한과.음청류'를 통해 독자들은 다양한 전통 한국 음식의 맛을 경험하고 우리 조상들의 지혜에 대해 배울 수 있습니다. 또한, 이 책은 요리 실력을 향상시키고 새로운 레시피를 시도해 볼 수 있는 영감을 줄 것입니다.
우리나라는 오래 전부터 농사를 지으며 살아 왔다. 따라서 자연스럽게 곡물가루를 찌거나 끓여서 만드는 떡.한과.음청류가 전통음식에서 중요한 자리를 차지하게 되었다. 떡.한과.음청류를 만드는 방법을 전통의 방법 위주로 소개하고 있다.
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