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이 책은 한국 요리의 풍부한 맛과 다양성을 소개하는 매력적인 요리책으로, 다양한 입맛을 만족시킬 수 있는 101가지 대표적인 레시피를 담고 있습니다. 영어로 쓰여져 있어 전 세계 독자들이 쉽게 접근할 수 있으며, 한국의 음식 문화와 역사에 대한 통찰력도 제공합니다.
이 책을 통해 독자들은 한국 요리의 맛과 다양성에 대한 새로운 감사를 하게 되며, 집에서 시도해볼 수 있는 많은 레시피를 발견하게 됩니다. 또한 한국의 문화와 역사에 대해서도 배울 수 있습니다.
대표적인 한국 요리 101가지를 엄선하여 영문으로 소개한다. '밥/죽' '면/국수' '국/탕' '찌개/전골' '찜/조림/볶음' '구이/전' '회' '김치' '밑반찬' '떡/한과/음청류'라는 열 가지 구성으로 나누어져 있다.
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