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이 책은 한국 요리의 풍부한 맛과 문화를 소개하는 매혹적인 여정을 독자들에게 선사합니다. 다양한 요리, 그 유래, 건강 효과, 유명 인사들의 에피소드 등을 통해 한국의 음식 문화에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다.
독자들은 한국 요리의 풍부한 맛과 문화에 대해 더 깊은 감사를 하게 될 것입니다. 이 책은 새로운 요리 기술을 시도하고, 새로운 재료와 조리법을 발견하며, 한국의 역사와 전통을 탐험하도록 영감을 줄 것입니다.
대표적인 한국 요리 101가지를 엄선하여 영문으로 소개한다. '밥/죽' '면/국수' '국/탕' '찌개/전골' '찜/조림/볶음' '구이/전' '회' '김치' '밑반찬' '떡/한과/음청류'라는 열 가지 구성으로 나누어져 있다.
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