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카페 경영자 및 창업희망자에게 시그니처 메뉴를 위한 영감을 주고, 수익 증대와 고객 만족도를 향상시킬 수 있는 다양한 메뉴 아이디어를 제공합니다.
매출 증대, 고객 만족도 향상, 경쟁력 강화
월간 〈커피앤티〉에 연재됐던 메뉴를 중심으로 커피와 티메뉴를 비롯, 베버리지, 디저트, 브런치 등 5개 분야에 걸쳐 각각 12개씩, 카페에서 만들기 좋고 팔기 적합한 시그니처 메뉴 60가지를 엄선해서 수록했다.
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