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노년내과 의사인 저자가 제안하는 '저속노화 식사법'은 만성질환을 예방하고 고혈압을 관리하는 데 도움을 주는 지중해식 식단과 대시(DASH) 식단의 장점을 결합한 한국형 MIND 식사법을 소개합니다. 이 책은 일상 생활에 쉽게 적용할 수 있는 실용적인 조언과 한식 재료에 대한 정보를 제공하여, 독자들이 건강한 습관을 기르고 노화 과정을 느리게 할 수 있도록 도와줍니다.
만성질환 위험 감소, 고혈압 관리, 전반적인 건강 개선 및 노화 과정 늦춤.
일명 ‘저속노화 선생님’, 서울아산병원 노년내과 의사 정희원의 『저속노화 식사법』이 테이스트북스에서 출간되었다. 만성질환을 예방하는 지중해식 식단과 고혈압을 예방하는 대시(DASH) 식단 요소의 장점만을 합친 MIND 식사법을 저속노화 식사로 제안한다.
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