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이 책은 당질 제한 식단을 통해 노화 과정을 늦추고 건강을 증진시키는 방법을 알려주는 항노화 전문의의 안내서입니다. 실용적인 조언과 함께, 독자들이 자신의 라이프스타일에 쉽게 적용할 수 있는 다양한 레시피와 식사 계획을 제공합니다.
에너지 증가, 염증 감소, 개선된 피부 건강 및 전반적인 웰빙 향상.
다이어트뿐만 아니라, 건강, 노화 예방에도 효과적인 당질 제한식. 당질(탄수화물)의 기본 정의부터 당질 제한의 효과, 인체의 메커니즘, 구체적인 당질 제한의 실천법까지 폭넓게 해설한다. 체중 조절은 물론 젊어지는 방법까지도 알려준다.
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