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이 책은 식품 선택에 대한 통찰력 있는 안내서로, 식품 라벨과 마케팅 전략을 파헤치고 영양가 있는 선택을 위한 실용적인 지침을 제공한다. 음식 트렌드와 식품 대기업의 영향력에 대해 비판적으로 생각하게 만드는 책이다.
이 책은 식품 선택에 대한 당신의 생각을 바꾸고 영양가 있는 선택을 위한 실용적인 지침을 제공할 것이다. 또한, 식품 산업의 복잡한 세계를 비판적으로 분석하는 데 도움이 될 것이며, 정보에 근거한 결정을 내리는 데 도움이 될 것이다.
우리가 슈퍼마켓에서 만날 수 있는 농산물, 유제품, 유제품 대용품, 육류, 생선, 냉장식품, 냉동식품, 가공식품, 음료, 이유식, 식이보충제, 건강식품, 빵, 반조리식품 등을 39가지 카테고리로 나눠 그 선택에 대한 이야기를 하고 있다.
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