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이 책은 음식과 식재료에 담긴 역사와 문화를 흥미진진하게 파헤쳐, 독자들에게 요리 세계에 대한 새로운 시각을 선사합니다. 장준우 작가는 유럽 대륙을 종횡무진하며 다양한 풍미의 세계를 탐험하고, 맛의 예술 뒤에 있는 이야기들을 들려줍니다. 음식 애호가이든 여행 애호가이든 이 책은 분명 여러분을 매료시킬 것입니다!
독자들은 요리 세계에 대한 더 깊은 이해와 감사를 가지게 되며, 새로운 맛과 식재료를 시도해보려는 욕구를 느낄 것입니다. 또한 다양한 문화권의 음식에 대해 배울 수 있으며, 유럽 여행 계획을 세우는 데에도 도움이 될 수 있습니다.
음식의 맛을 통해 인생의 맛을 터득해 나가는 한 미각소년의 성장일기!음식의 풍미(FLAVOR)를 통해 인생의 맛을 체화해가는 젊은 요리작가 장준우의 음식 인문학 기행 『플레이버 보이(FLAVOR BOY)』. 안정적인 직장을 내던지고 유럽으로 건너가 이탈리아 요리학교 ICIF를 수료하고 마피아 소굴로 악명 높은...
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