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음식에 대한 흥미로운 사실과 역사적인 배경을 알고 싶은 분들에게 이 책을 적극 추천합니다. 다양한 문화와 역사를 맛깔스럽게 풀어내어, 독자들이 음식을 단순히 먹는 것을 넘어서 그 뒤에 담긴 이야기를 감상할 수 있게 합니다.
음식에 대한 호기심과 감사의 마음이 깊어지며, 다양한 문화와 역사에 대해 더 잘 이해할 수 있게 됩니다.
음식에 대해 떠도는 소문과 사실의 경계, 40년 경력의 식품 전문가인 저자가 풀어내는 팩트에 입각한 정확하고 명쾌한 음식이야기. 무심코 먹고 지나쳤지만, 알고 보면 다 이유가 있는 음식들의 그렇고 그런 속사정! 식탁 위에 올려진 음식들에는 역사와 문화의 배경이 녹아있다.
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