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이 책은 다양한 채소로 만드는 간편하고 맛있는 나물 반찬 레시피를 제공하여, 도시에서도 건강한 식단을 유지하고자 하는 주부들에게 완벽한 요리책입니다.
건강한 식단을 유지하고, 채소의 맛과 향을 즐기며, 어머니의 손맛이 그리운 분들에게 위안을 줄 수 있습니다.
저자 김정숙 선생의 전작 두 권(<내 몸을 살리는 자연의 맛 산나물들나물>, <자연의 깊은 맛 장아찌>)이 자연에서 만나는 산나물을 주재료로 하였다면, 이번 책에서는 도시에 사는 주부가 가까운 시장이나 식품점에서 값싸고 편하게 고를 수 있는 재배채소를 재료로 만들어 먹을 수 있는 나물 반찬을 다루었다.
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