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한국의 농업과 먹거리 체계에 대한 포괄적인 분석으로, 역사적 맥락부터 대안적 운동까지 다루고 있어, 한국 농식품 산업에 관심 있는 분들에게 필수입니다.
한국 농업의 역사와 현재 상황에 대한 통찰력, 대안적 운동에 대한 영감을 얻을 수 있습니다.
한국의 농업과 먹거리를 한국의 연구자들이 분석한 책. 한국 농식품체계가 위치해 있는 구조적이고 역사적인 맥락을 짚어보고 현재 상황을 진단한다. 현재 한국사회에서 전개되고 있는 대안 농식품운동의 주요 쟁점과 현황을 점검하면서 대안적 먹거리체계의 가능성과 실천과제를 검토한다.
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