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식탁 위의 세상은 음식의 세계화 뒤에 숨겨진 복잡한 이야기를 흥미롭고 통찰력 있게 파헤친 책입니다. 이 책은 우리가 먹는 음식이 어디에서 왔는지, 누가 그것을 생산하는지, 그리고 그것이 우리 자신과 세계에 미치는 영향에 대해 생각하게 만듭니다. 저자는 개인적인 경험과 글로벌한 관점을 결합하여 오늘날 음식 산업의 현실과 미래에 대한 대안을 제시합니다.
식탁 위의 세상은 독자들이 음식에 대한 새로운 시각을 갖게 하고, 더 정보에 근거한 선택을 하도록 이끌며, 지속 가능하고 공정한 식품 시스템을 지지하는 데 영감을 줄 것입니다.
<나는 어디에서 입는가>의 저자 켈시 티머먼은 '나는 어디에서 먹는가?'란 지리적 질문을 던지며 세계화된 식탁을 집요하게 파헤친다. 음식이라는 렌즈를 통해 세상의 이면을 파헤친 기록이자, 네 대륙의 농부.노동자들이 살아가는 방식을 담은 탐사 르포이다.
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