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이 책은 세계 각국의 다양한 식습관과 먹거리 문화에 대한 통찰을 제공하며, 우리가 먹는 음식과 그것이 우리 사회와 환경에 미치는 영향에 대해 생각하게 합니다.
세계화된 식품 시스템에 대한 새로운 시각을 얻고, 다양한 문화의 식습관에 대해 배우며, 더 의식적인 식품 선택을 할 수 있습니다.
지구의 밥상에 대한 총체적이며 본격적인 르포. 경향신문 기획취재팀이 10개국을 탐사 취재하며 그 나라의 밥상을 들여다 보았다. 남태평양의 낯선 섬 나우루와 라틴아메리카의 쿠바에서부터 중국과 일본에 이르기까지 다양한 나라의 밥상이 모두 담겨 있다.
강릉시립도서관 포함 전체 도서관의 대출데이터입니다.