도서 상세 정보를 불러오는 중입니다.
스페셜티 커피에 대한 종합적이고 심도 있는 이해를 원하는 전문가와 애호가들에게 이 책은 필수입니다. 다양한 학문 분야를 아우르는 전문가들의 통찰을 통해 커피의 복잡한 세계를 파헤치고, 현대 스페셜티 커피 산업이 직면한 가장 중요한 이슈들을 다룹니다.
스페셜티 커피에 대한 포괄적인 이해 증진, 최신 트렌드와 이슈에 대한 지식 습득, 그리고 커피 산업에서의 전문성 향상 및 고객 서비스 개선.
학계와 산업 현장에서 명성을 드높인 전문가들이 농학에서부터 경영, 경제, 환경, 의학, 무역, 물리화학은 물론 소비자학에 이르기까지 스페셜티 커피가 유통망을 따라 관련을 맺는 모든 학문 내용 등 커피를 진지하게 탐구하려는 이라면 관심이 갈 수밖에 없는 전문 기술 사항에 대해 다루고 있다.
강릉시립도서관 포함 전체 도서관의 대출데이터입니다.