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이 책은 커피 애호가들에게 완벽한 안내서로, 카노 토모요의 풍부한 경험과 지식을 통해 커피에 대한 열정을 키우고 자신만의 커피를 만들어내는 방법을 배울 수 있습니다.
커피에 대한 지식과 기술 향상, 개인 취향에 맞는 완벽한 커피를 만드는 자신감 증가, 카페 창업에 대한 영감을 얻으세요.
도쿄에서 직접 로스팅한 콩을 팔면서 ‘커피 로스팅’과 ‘카페 창업 강좌’ 등을 열고 있는 일본의 커피 전문가 카노 토모요. 『카페 도쿄』의 저자 임윤정의 커피 스승이기도 한 그녀가 커피를 알고 마시며 살아온 지난날의 경험과 철학을 담은 커피 책을 세상에 내놓았다.
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