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커피 애호가나 바리스타 지망생이라면 이 책은 필수입니다. 국가직무능력표준(NCS)에 맞춰 체계적으로 구성되어 있어, 커피의 원산지부터 추출 기술까지 모든 것을 배울 수 있습니다. 또한 실무에서 필요한 우유스티밍과 매장 서비스에 대한 내용도 포함되어 있어서 바리스타로서의 기술을 향상시키는데 완벽합니다.
커피의 세계에 대해 더 잘 이해하고, 바리스타로서의 기술을 향상시키며, 커피 관련 경력이나 사업을 시작하는 데 도움이 될 것입니다.
바리스타와 커피 창업자들이 정보를 얻고 실무에서 손쉽게 적용 가능하도록 국가직무능력표준(NCS)에 맞춰 내용을 구성하였다. 본서는 총8개의 Part로 구성되어 2권으로 나누어져 있다.
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