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건강식품에 대한 인식을 바꾸고, 식품 산업의 어두운 면을 드러내며, 우리가 섭취하는 음식과 그 영향에 대해 비판적으로 생각하도록 독려합니다.
건강한 식습관에 대한 새로운 시각을 얻고 식품 산업의 조작 전략에 대해 알게 됩니다.
독일《슈피겔》논픽션 베스트셀러 1위. 세계적인 식품비평가인 저자는 건강식품이 우리를 어떻게 병들게 하는지에 초점을 맞춘다. 저자는 산업적으로 생산되는 건강식품·기능성 식품의 작용 메커니즘과 소비자들을 위협하는 정교하고 치밀한 전략을 고발한다.
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