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발효식은 우리 몸에 유익한 박테리아를 증식시켜 면역력을 강화하고 소화 건강을 개선하는 등 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 이 책은 발효식의 과학적 근거와 실용적인 레시피를 제공하여 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 방법을 제시합니다.
면역력 강화, 소화 개선, 장 건강 증진 및 전반적인 웰빙 향상.
평생 건강의 해법을 발효식을 통해 제시하는 책이다. 발효식이 우리 몸에 왜 필요한지부터 어떻게 하면 쉽고 맛있게 발효식 밥상을 차릴 수 있는지에 이르기까지 발효식의 모든 것을 총망라하였다.
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